【室町 半熟かすてら】 旬風

目指している場所は遙か遠くにありました


噂が噂を呼び、異常なほどの過熱感もある【半熟かすてら】


買ってきて食べてみました


店頭から並ぶ行列・・・


最後尾は遙か先、デパートの外にありました


「・・・・・・・どうしよう？　並ぶ？次回にする？」


３秒ほど自問自答( 私の中では５分ぐらい考えた気がします )の末


並んで買いました


こちらです










見易いように


断面は・・・・、gdgd









あ～～、キタナイ！！


言い訳すると・・・、包丁にくっついちゃってグデグデな写真に


お味は、普通のカステラと違い


しっとりドロドロ系のカステラでとても濃厚です





【パン・デ・ロー】はご存知ですか？


【パン・デ・ロー】の味を見直して、焼き上げたのが【半熟かすてら】と説明があります


カステラの原型と言えば解り易いと思います


【パン・デ・ロー】を考案したお店がまだポルトガルにあり


テレビで放送されたのを観たことあります


３００年以上前の味を守り続けるってスゴイですねぇ～


見た目は「巨大なプリン」


直径３０ｃｍぐらい、高さ１０ｃｍぐらいの大きさです


それがプリンのように固まっておらず形が崩れちゃっているんです


レポーターの人の言葉だとカステラと同じ味だったそうです





新･旧カステラを併せ、更に進化させた【半熟かすてら】


誰にでもオススメできる絶品スィーツだと思います







※スペインのビスコチョ( ラテン語で「二度焼く」の意 )がカステラの原型説もあります※


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おしまい